塘面扑腾声更加密布、浪花更加高溅，乡民们顾不得擦去脸上的水珠，步调一致、又快又轻地把渔网收窄成网口七八平方米大的“网箱”。

　　“鱼挺生猛的，基本上每条在两斤左右，符合出塘要求。”“一年出三季鱼，一亩塘应该能赚一万元左右。”……除了前来帮助的乡民外，塘边还有好几位饲养同款“吊水鲩”的乡民前来围观，咱们交流起饲养心得，一堂塘头饲养课就此拉开序幕。

　　陈荣沛养的“吊水鲩”，也叫草鱼。作为四咱们鱼之一，草鱼的饲养并不是新鲜事。而沙脊村养的草鱼新在饲养协作形式和工艺。

　　据了解，陈荣沛与企业签下6.5元/斤的收买“保底价”，比他那塘鱼出塘当天的市场价高出7角，一口塘的鱼算下来相差近一万元。

　　这种鱼在出塘前的15天喂食一致配送的生物发酵饲料，可提高鱼的口感。企业把鱼收走后，还要在自家鱼池养一段时间，进一步去除泥腥味，因而这种鱼被称为“吊水鲩”。

　　“喂料方面有什么特别的窍门吗？”听到陈荣沛在细数“吊水鲩”的优点，邻村乡民曹荣婷向他讨教。曹荣婷家里有一口七亩多的塘，但这几年的饲养并不顺畅，养过多个种类的鱼和虾，但塘头价都不抱负，“养那些高价鱼，要技能还要承当高额的本钱、危险。”

　　“一尾鱼苗长到一斤需求30斤饲料，从一斤到两斤需求20斤，超越两斤后‘鱼料比’又会上升，所以要卡住两斤这个出鱼机遇才能使收益最大化。”陈荣沛详尽地跟咱们叙述回答“吊水鲩”的喂鱼方法，还提示警醒咱们要根据气温估测溶氧量并调查鱼进食的状况。

　　“其实便是要仔细、勤快一点。”曹荣婷说，他们家也养了相同的鱼，这次看到陈荣沛家鱼塘的收成，心里也有了底。

　　作为具有30多年饲养经历的“内行”，陈荣沛在塘头跟咱们一同算了一笔账。这种草鱼一年能养三季，按一口塘六亩面积来算，一年能赚6万元左右的净赢利。“这个赢利不算特别高，但好在周期短、有保底价。”

　　其实早在8年前，陈荣沛就现已成功饲养了一些高价鱼。尽管这些高价鱼的赢利很高，但周期要10个月，其间一亩塘需求担负几十万元的饲料本钱。他这次在村里带头养“吊水鲩”，也是想给咱们试试水。

　　“咱们能够把每一季没到达出塘分量的小部分鱼会集起来，这样做才能够测验争夺一年养四季。”塘头的人群里，沙脊村乡民梁添友接上了话。

　　梁添友喜爱研究养鱼技巧，简直每个月都要去周边城市乃至外省的饲养户那里观赏，还上过农业类大学的培训班，戏弄自己是金湾区第一批工作农人。

　　梁添友在2011年建立协作社，整合了20多名农户共600多亩鱼塘，收购集纳化、出售一致化的作用马到成功，推进每亩鱼塘赢利增加了20%左右。

　　本年5月份，梁添友跟陈荣沛一同了解“吊水鲩”的饲养形式，“包收、包价”让两位沙脊村的饲养带头人觉得可行，数十天后两人便开端“上苗”。“咱们先看看‘吊水鲩’的效益怎么，再尽力带动更多的乡民一同增收。”梁添友说。

　　驾车穿过村头的鱼塘饲养区，来到村中的永福河，乡民的房子依水而建、错落有致，许多乡民屋后都留有埠头、与河直连、停着小舟，岭南水乡的画卷跃然眼前。

　　依托水美、景美的资源禀赋优势，进一步做足同富共美的文章。沙脊村在探究开展水产饲养新形式的一起，也在进一步深挖水乡资源潜力，以开展水乡旅行为牵引，加快把游客“流量”转化为开展“增量”。

　　从吃到游、从玩到享，自2023年末以来，以沙脊村团体经济组织为主体建立的运营办理公司，遵从“全民参加，坚持特征，遵守规则，共同富裕”的准则，依托村庄的自然资源，赋能村庄搁置劳动力，推进一二三工业深度交融。

　　游船慢慢驶过村中的河道演示段，波纹轻轻地在河面泛开，游客坐在船上可尽览两岸水乡之景……依托游客中心（码头），以各村小组公园为支点，村里策划打造圩日集市的新形态。乡民手作、菜园餐厅、河鲜小火锅等农家特征经济业态，一个赋有生机的水上集市正在加快构成。

　　接下来还将对水上集市项目来优化，推出划船教育体会、抛网捉鱼等互动性项目，结合重要节日等节点策划专题活动，推进沙脊村联动式、抱团式开展，尽力打造具有岭南水上集市特征的村庄旅行综合体。

　　在沙脊村党群服务中心，梁添友俯视村中全貌，他回忆起年轻时撑船去前山码头卖生姜的场景：单程就要3个小时、一斤生姜才卖两角钱。梁添友说，曾经有人称沙脊村的“脊”是瘠薄的意思，“但咱们敢骄傲地说，沙脊村的‘脊’，便是脊柱的‘脊’。”

　　沙脊村是金湾区红旗镇下辖行政村，区域总面积4.26平方公里。据乡民称，该村是由泥沙冲积构成的沙丘演化而来，而沙丘形似脊柱，故得名“沙脊”。

　　一代又一代“沙脊人”在这里打鱼、围垦、栽培、饲养，把小小的一条“沙脊”建设成为良田千亩连绵、鱼塘漫山遍野的“全国村庄管理演示村”“广东省美丽院子演示村”。2024年，沙脊村团体经济收入为204.7万元。